Unser Wildfleisch stammt ausschließlich vom heimischen Wild und garantiert frisches, authentisches Reh, Gämse und Wildschwein.

Zu den angebotenen Gerichten gehören Hirschmedaillons und köstliche Eintöpfe, die aus diesen wertvollen Fleischsorten zubereitet werden. Auf Vorbestellung, die mindestens einen Tag im Voraus erfolgen muss, können Sie auch den Rehrücken probieren, der für mindestens 2 Personen erhältlich ist. (Der Rehrücken ist der einzige Wildvorschlag, der importiert wird, wodurch eine hohe Produktqualität gewährleistet ist).

Da wir uns nur auf lokale und nachhaltige Ressourcen verlassen, ist die Verfügbarkeit des Wildes begrenzt, solange der Vorrat reicht.