Benvenuti al grotto Rodai!
Nuova gestione dal 1.4.23
Informiamo che dal 1.11.23 al 30.11.23 saremo chiusi per vacanze.
Il Grotto
Il grotto Rodai si trova a Giornico, piccolo villaggio della bassa Leventina, a un’altitudine di 391.m.s.m, ricco di storia e testimonianze storiche. Il nostro team vi accoglierà con tanta simpatia, serenità, buon umore e vi proporrà tante delizie per il palato. Il grotto Rodai può aiutarvi nella ricerca di un posto per pernottare se desiderate visitare la regione. Il Grotto non dispone di rampe per disabili. Parliamo in italiano, ma cerchiamo di farci capire anche in lingua tedesca, francese ed inglese. Il grotto è situato in Via ai grotti 25, a sud-est del paese, alle pendici della montagna. Dispone di 30 posti a sedere all’interno, in un locale climatizzato ed una terrazza esterna con 40 posti. Per chi arriva in auto vi è la possibilità di parcheggiare in prossimità del grotto..
L’origine del nome
Il denominazione del nome “Rodai“ rimane per ora poco chiara. Potrebbe essere collegato al sostantivo dialettale ròda “turno, rotazione, soprattutto nello svolgimento di lavori comunitari o nella custodia del bestiame. Altra ipotesi che si tratta di un antro naturale proprietà della famiglia Romerio Giudici, utilizzato in passato come deposito di esplosivi. Questi venivano usati nelle cave per il brillamento delle mine. Responsabili degli esplosivi erano membri della famiglia di Guzzi Lorenzo (1847 – 1927).
Grotto Rodai
Tutto il piacere di mangiare all’aria aperta
I nostri piatti
Lasciatevi conquistare da un viaggio culinario attraverso i sapori ricchi e genuini della buona e vecchia cucina ticinese, con prodotti locali e la scelta degli ingredienti nostrani per potervi offrire un assaggio leventinese, legati alla passione dello chef e gerente Ivan Cioldi. I piatti proposti variano in base ai prodotti di stagione, per garantire che tutte le nostre ricette vengano preparate con le materie prime più fresche. Inoltre, vi proponiamo sempre i salumi e i formaggi del nostro territorio, anche questi accuratamente scelti dal nostro team.
Vini
I vini che vi proponiamo sono prevalentemente etichette importanti di Merlot ticinesi, prevalentemente locali. Disponiamo pure di vini italiani. Tutti i prodotti sono accuratamente selezionati dal nostro team e abbinati alle preparazioni, permettono di esaltare il sapore della cucina tradizionale.
Serate gastronomiche
Oltre ai piatti tipici del territorio proponeremo delle serate a tema, quali Pom e pasta – Grigliate (periodo estivo) – Pizzoccheri – Fondue Chinoise (periodo invernale) – Selvaggina (settembre-ottobre). Su richiesta è possibile avere un menu personalizzato.
Prodotti locali
Piatti tradizionali
Cucina stagionale
Vini nostrani
Materie prime di qualità
Venite a trovarci
